- 東京には星の数ほと?BARか?あり、そこにはケ?ストに居心地の良い空間を提供するために心に沁みる一杯を追求するハ?ーテンタ?ーか?いる。そしてそれそ?れか?語り尽くせないほと?の物語を持っている。
CONTENTS
1 表紙
4 目次
6 完全保存版 TOKYO BAR STORY
8 【巻頭特集】探求心と創造力が生み出す新カクテル 魅惑のミクソロジーの世界
16 ミクソロジーの世界を体験できるBAR
18 東京BARヒストリー ホテルのバーと銀座のバーの大きな役割
22 【PART.1】銀座・赤坂・六本木・麻布
24 STAR BAR GINZA（銀座）
28 JBA BAR SUZUKI（銀座）
30 BAR 保志（銀座）
32 BAR武蔵（銀座）
34 BAR HIGH FIVE（銀座）
35 BAR FOUR SEASONS（銀座）
36 LITTLE SMITH（銀座）
37 BAR ANTHEM（銀座）
38 Bar Kokage（赤坂）
40 BAR DECE（赤坂）
42 キングス・アームス（赤坂）
43 OLD TIME 赤坂（赤坂）
44 Bar Tiare（赤坂）
45 BAR 六本木（六本木）
46 Wodka Tonic（西麻布）
48 Tafia（西麻布）
49 Bar la Hulotte（麻布十番）
51 【PART.2】浅草・湯島・日本橋
52 ねも（浅草）
54 バー フラミンゴ（浅草）
55 Barley浅草（浅草）
56 OGURA IS Bar（浅草）
57 浅草サンボア（浅草）
58 FOS（浅草）
59 The TRAD（湯島）
60 BAR DORAS（浅草）
62 琥珀（湯島）
64 Bar EST!（湯島）
65 Bar長谷川（根津）
66 Bar うなばら（湯島）
68 BAR UNPLUG（人形町）
70 BAR 暖炉（人形町）
71 月のうたた寝どころ…Mon Coeur（小伝馬町）
72 THE BAR G2（人形町）
73 BAR Palette（人形町）
74 BAR 鶴亀（人形町）
75 Bar 銀杏庵（水天宮前）
77 【PART.3】新宿・渋谷・神楽坂
78 イーグル（新宿）
82 どれすでん（新宿）
84 BAR KEITH（新宿）
85 Caesarian（代々木上原）
86 渋谷 門（渋谷）
87 Bar 石の華（渋谷）
88 BAR CAPRICE（渋谷）
89 Bar FINGAL（神楽坂）
90 歯車（神楽坂）
91 サンルーカル・バー（神楽坂）
92 COLUMN スタンダードカクテル入門27
97 【PART.4】新小岩・錦糸町・北千住
98 Bar Agami（新小岩）
100 Fust Carlent（新小岩）
101 BAR Chairs（新小岩）
102 TAKE FIVE（新小岩）
104 Bar Jam（小岩）
105 BAR ALBATROSS（小岩）
106 Feel so good（錦糸町）
108 Take Your Time（錦糸町）
109 BAR HELISSIO（両国）
110 Shot bar Moorie（菊川）
111 Bar Dionysos（木場）
112 Bar OPA 門前仲町（門前仲町）
113 speakeasy99（亀戸）
114 BAR BRANCHE（亀戸）
116 BAR CHIARO（亀戸）
117 Brass（北千住）
118 Bar Cartier（北千住）
119 BAR Drambuie（北千住）
120 BAR Bee（曳舟）
122 Bar,C（門前仲町）
123 atelier bar tin 佃（月島）
124 Phonosheet（月島）
125 Albion’s Bar（十条）
126 BAR Aes（駒込）
127 KITTY’S BAR（赤羽）
128 BAR IMPRESSIVE（本蓮沼）
129 BAR SASAYA（金町）
130 Bar VEILLE（大森）
131 Bar Tenderly（大森）
133 COLUMN BAR RULES ＆ MANNERS16
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